{"product_id":"huang-hua-tong-jiao-60","title":"野生黄花胶60头（黄花筒、鱼胶）海味干货","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【产品】野生黄花筒胶（huang-hua-jiao）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【产地】东非\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【规格】60头\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【净重】8oz（227克）约30头\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e               4oz（113.5克）约15头\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【贮藏】常温干燥处\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【保质期】长期\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e【描述】本品为野生的天然鱼鳔，捕捞后洗去泥沙，取出鱼鳔，除去肉质杂质、干燥并保持原只筒状而成。含有极丰富的天然胶原蛋白、多种微量元素及维生素等成分。是一味远近驰名的传统滋补养生、润肤养颜的上等佳品。\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e【性味与归经】\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e味甘，平。归肾、肝经。\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e【功效与主治】\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e具有大补精血，补肾益精，润肤养颜，生津止渴，强筋健骨等功效。用于体虚劳伤，病后或产后气血虧虚，身体瘦弱，皮肤干燥，面色发暗，出现细纹，腰膝酸软，胃痛反酸等等。\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e正确黄\u003c\/span\u003e花胶泡发 4 步法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e第 1 步：蒸（锁住胶质，去除腥味）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e操作\u003c\/strong\u003e：花胶\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e千万不要直接泡冷水\u003c\/span\u003e。锅中水烧开，蒸笼垫上几片\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e生姜和葱段\u003c\/span\u003e（去腥关键），直接把干花胶放上去蒸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e时间\u003c\/strong\u003e：以60头至100头为例蒸约3～5\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e分钟\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e状态\u003c\/strong\u003e：蒸到花胶自然变软、明显缩小并微卷曲，就可以关火。如果手\u003cspan\u003e摸着中间还稍微有一点点硬，就再多蒸 1 分钟。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e第 2 步：洗（清理内层，保证汤水清亮）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e操作\u003c\/strong\u003e：把蒸软的花胶捞出来，立刻用常温水清洗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e重点\u003c\/strong\u003e：因为是筒胶，用筷子或手指伸进筒里，把内壁的残留物（\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e黑膜或血丝）\u003c\/strong\u003e小心地抠掉洗净。这些是花胶腥味的主要来源，洗干净后炖出来的汤会清甜不浑浊。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e第 3 步：冰水浸泡（肉质变厚、爽口弹牙的关键）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e操作\u003c\/strong\u003e：准备一个干净、\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e绝对无油\u003c\/span\u003e的大碗（油分会使花胶腐烂溶化），放入洗净的花胶，倒入大量纯净水，并加入\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e大量冰块\u003c\/span\u003e（或者直接放进冰箱冷藏室）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e原理\u003c\/strong\u003e：热胀冷缩会让花胶的胶原蛋白纤维瞬间锁住并充分吸水，这样泡出来的花胶才会厚实、有弹性。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e第 4 步：冷藏静置（静待完美绽放）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e时间\u003c\/strong\u003e：放在冰箱冷藏室（4℃左右）浸泡\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e16到24 小时\u003c\/span\u003e。期间如果冰块融化了，可以中途再加一次冰块，或者直接用冰冻的纯净水泡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e完成状态\u003c\/strong\u003e：泡发好的黄花筒会比之前大好几倍，肉质变得雪白、厚实且充满弹性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=GJKpN_31\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e温馨提醒🔔（避坑指南）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e1.容器必须无油\u003c\/strong\u003e：洗碗、洗锅、洗手时都不能有油。花胶一旦碰到油，在浸泡过程中就会开始“化水”溶解。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e2.用不完怎么存\u003c\/strong\u003e：如果一次性泡发多了吃不完，可以捞出来沥干水分，用保鲜袋分装好，\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e放进冰箱冷冻室（结冰层）保存\u003c\/span\u003e。下次想吃的时候，提前拿出来解冻就可以直接炖了，能保存上一整年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e3. 建议\u003c\/span\u003e炖煮时间：\u003c\/strong\u003e泡发好之后的花胶，在炖煮时建议在\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e汤品煲好前的最后 40 到 50 分钟下锅\u003c\/span\u003e（如果是用电炖盅隔水炖，可以炖 1 到 1.5 小时），如果是老花胶就多炖10分钟。这样既能把胶质炖进汤里，又能保留花胶软糯Q弹的口感，不至于完全化掉。\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2268\/2243\/files\/IMG_3298.jpg?v=1792022282\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2268\/2243\/files\/IMG_3299.jpg?v=1792022282\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"亚洲商店11","offers":[{"title":"4oz","offer_id":44739865575555,"sku":"","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":44739865542787,"sku":"","price":116.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2268\/2243\/files\/IMG_2864.jpg?v=1789697237","url":"https:\/\/asianstore11.com\/products\/huang-hua-tong-jiao-60","provider":"asianstore11","version":"1.0","type":"link"}