{"product_id":"yuan-se-yin-er","title":"精选特级银耳9oz 福建古田特产雪耳\/白木耳易煮软糯","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【产品】原色\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e银耳\/\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e无熏白（\u003cspan\u003eyin-er）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【产地】福建古田\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【规格】特选大朵花\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【净含量】约260g\/9oz\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【贮藏】阴凉干燥处\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【禁忌】\u003cspan\u003e出血性疾病患者需慎用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【描述】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本品产自\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e福建古，经由人手挑选\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e采用整朵不熏硫工艺。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e色泽自然微黄至黄色，泡发后晶莹剔透，炖煮后口感软糯，胶质丰富。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan\u003e银耳又称白木耳、雪耳等，属于真菌类银耳科、银耳属真菌的\u003cspan class=\"index_link__7u5s9\"\u003e子实体。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【性味与归经】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e性平、味甘，入肺经、胃经、肾经。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【功效与作用】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e具有美容护肤、养阴润肺、保肝护肝、瘦身以及增强免疫等功效。可改善皮肤衰老、肺肾阴虚、肝脏损伤、免疫力低下等作用。详解：\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1.养颜护肤\u003cbr\u003e银耳中含大量胡萝卜素以及植物胶质，可维持皮肤细胞组织的正常功能，并加快皮肤新陈代谢，使皮肤保持润泽细嫩。还可增加皮肤张力及消除细纹，延缓衰老。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2.养阴润肺\u003cbr\u003e银耳润而无寒，甘而不腻，有养阴润肺之功效，能够补虚损，益精气，润肺补肾，可改善肺肾阴虚引起的身体乏力、久咳不愈等症。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3.保肝护胃\u003cbr\u003e银耳中含有银耳多糖，能提高肝脏的解毒功能，并能促进肝细胞修复，达到保肝的目的，可用于预防和治疗部分肝脏疾病。其丰富的胶质还能形成保护膜，来缓解胃黏膜刺激的作用。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4.通便润肠、减肥瘦身\u003cbr\u003e银耳中含大量膳食纤维，且热量很低，能促进胃肠道蠕动与减少食物中的脂肪吸收，达到通便润肠与减肥瘦身之功效。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5.增强免疫\u003cbr\u003e银耳营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、银耳多糖、胡萝卜素、脂肪、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等营养物质，常吃一些能增强机体免疫力和抵抗力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e【软糯粘稠、胶质满满】核心4步骤\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZAx6Xd_p\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e1. 关键在“剪”：越碎越容易出胶\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e银耳泡发（冷水 1~2 小时）并剪掉底层硬蒂后，\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e一定要把它剪得非常碎\u003c\/strong\u003e（指甲大小）。剪\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e得越碎，银耳与水的接触面积就越大，胶质（银耳多糖）就越容易在炖煮时释放出来。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZAx6Xd_13\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e2. 控制水量：一次加足，切忌中途加冷水。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e银耳与水的比例建议控制在\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e1:3 到 1:4\u003c\/span\u003e（即 1 朵大银耳搭配大约 1000~1500 毫升水）。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e水量太多会导致汤汁被稀释，显得不浓稠；中途如果发现水少了，\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e只能加开水\u003c\/strong\u003e，加冷水会锁住胶质，导致银耳“缩水”变硬。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZAx6Xd_1h\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e3. 火候技巧：先大火猛煮，再小火慢熬。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e大火激发出胶\u003c\/strong\u003e：先开大火将水彻底烧开，保持大火沸腾煮\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e10~15分钟\u003c\/span\u003e。期间可以用勺子顺时针\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e快速搅拌几分钟\u003c\/span\u003e（这一步能通过物理摩擦强力催出胶质）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e小火焖出粘稠\u003c\/strong\u003e：随后转小火，盖上锅盖，慢炖\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e40~60分钟\u003c\/span\u003e。保持锅内微微冒泡的状态，让胶质慢慢熬透。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZAx6Xd_1y\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e4. 关键调味时机：最后再放糖，\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003e冰糖必须在出锅前10~15分钟再放\u003c\/span\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e如果一开始就放糖，糖分的渗透压会包裹住银耳，导致其水分不易流出，银耳很难被煮软。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=ZAx6Xd_1y\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e小贴士\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e甜品参考以上☝️煮法：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e①最后15分钟加入去核红枣6个、杞子20粒、雪梨干片5大片与适量冰糖（如采用石蜂糖或炼乳调味，最后5分钟加入即可）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②红枣6个、杞子20粒、个人喜好将泡发好的：“雪莲子、拉丝雪燕、桃胶或燕窝等”同煮如上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e银耳百合汤（宁心安神、美容养颜）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e银耳、百合、玉竹各30克，猪瘦肉切片250克，蜜枣3枚。水适量小火煲60分钟调味即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/2268\/2243\/files\/IMG_2154_ec22a18e-605e-44f3-ac7d-faa74a64ef1e.jpg?v=1791421425\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"古田天赐珍菌","offers":[{"title":"Default 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