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푸젠 민허우 소금 절임 올리브, 탕에 넣거나 물에 우려 목을 맑고 촉촉하게 하며 가래와 기침을 완화하고 식욕과 소화를 돕는 식품

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푸젠 민허우 소금 절임 올리브, 탕에 넣거나 물에 우려 목을 맑고 촉촉하게 하며 가래와 기침을 완화하고 식욕과 소화를 돕는 식품

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제품: 소금에 절인 올리브

원산지: 푸저우 민허우

원재료: 올리브, 식용 소금

순중량: 8oz16oz

올리브는 푸저우에서 ‘복과(福果)’라 불리며 행복과 아름다움을 의미합니다. 독특한 맛과 영양가로 사랑받을 뿐 아니라, 깊은 문화적 의미도 지니고 있습니다. 예로부터 선물로 주고받는 경우가 많았으며, 진실한 우정과 고난을 함께 이겨 내는 깊은 정을 상징합니다.

푸젠식 소금 절임 올리브의 역사는 당나라 시대까지 거슬러 올라갑니다. 당시 푸저우 지역에서는 이미 올리브 재배가 상당히 성행했습니다. 올리브는 처음 맛보면 쌉쌀하지만, 오래 씹으면 침이 돌고 단맛이 돌아옵니다. 이러한 ‘처음에는 쓰고 나중에는 단’ 특징 때문에 푸저우 방언에는 ‘올리브씨는 버리기도, 삼키기도 아쉽다’라는 말이 있습니다. 현지에서는 소금에 절인 뒤 햇볕에 말려 반찬으로 먹는 등 여러 가지 방법으로 소금 절임 올리브를 만들며, 이를 ‘셴궈(咸果)’라고 부릅니다. 보통 죽과 함께 먹습니다.

건강 팁

음기를 보하고 폐를 촉촉하게 하며 가래와 기침을 완화

돼지 뼈 16oz, 말린 소라와 말린 전복 각 2oz를 하룻밤 불리고, 소금에 절인 올리브와 무화과 각 5알, 연자육·옥죽·해저야자 각 1oz, 씨를 제거한 대추야자 3개, 생강 5쪽, 적당량의 물을 넣고 3시간 끓입니다.

비장을 튼튼하게 하고 기를 보하며 식욕을 돋우고 소화를 도움

살코기 8oz, 소금에 절인 올리브 3알, 계내금 10g, 태자삼 15g, 생강 3쪽에 끓는 물 약 2그릇을 넣고 3시간 달입니다.

살코기 8oz, 독각금과 태자삼 각 15g, 소금에 절인 올리브 3알 또는 삼보자 2개, 씨를 제거한 대추야자 2개에 끓는 물 약 2그릇을 넣고 3시간 달입니다.

음기를 보하고 폐를 촉촉하게 하며 식욕을 돋우고 소화를 도움

돼지갈비 8oz, 철피석곡 10g, 소금에 절인 올리브 3알 또는 삼보자 2개에 끓는 물 약 2그릇을 넣고 3시간 달입니다.

돼지갈비 8oz, 옥죽 15g, 소금에 절인 올리브 3알 또는 삼보자 2개, 말린 설리 배 5쪽, 무화과 3알에 끓는 물 약 2그릇을 넣고 3시간 달입니다.

진액을 만들고 위를 보호하며 소화를 돕고 가래를 삭임

살코기 3oz를 다져 적당량의 전분을 넣고 잘 섞은 뒤, (소금에 절인 올리브 2알과 약간의 진피) 또는 삼보자 1개를 넣고 끓는 물 약 1그릇을 부어 밥솥에서 60분간 찝니다.

*以上产品信息未经FDA评估,仅供参考,不可作医疗用途。孕妇、儿童及正在服药者等人群请咨询专业医师后使用。了解详情

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