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【產品】野生岩桑黃(非桑樹桑黃)
【產地】中國西藏
【淨重】4oz-16oz
【常用量】煮水5-10g、小於20g
【禁忌】體質寒性者宜搭配乾薑或紅棗、枸杞等溫性食材一起使用。
岩桑黃別名西藏桑黃、岩桑、岩黃、雜樹桑黃等。桑黃古代稱為桑耳,是寄生在樹上的多年生長多孔菌科真菌火木層孔菌的子實體。一般雜樹桑黃的價格相比桑樹桑黃親民許多,相對其藥效也不如桑樹桑黃。常用於煮水、泡酒、煲湯等。
味甘、性寒,歸肝、腎經。
具有清熱解毒、活血化瘀、止血、化飲、止瀉、利五臟、增強免疫力、抗腫瘤、抗氧化、延緩衰老等功效。可用於肝炎、結節、囊腫、腫瘤、血崩、血淋、白帶異常、閉經血凝、產後血凝等。
《神農本草經》載:「桑耳、黑者。屬上經,性微寒,無毒,久服輕身,不老延年。主女子漏下赤白汁,血病癥瘕積聚,陰痛。陰陽寒熱無子」。
小貼士
建議清洗後曬乾切塊備用(煲湯燉湯可整個)
煮水:桑黃5-10g,加約500毫升水煮沸,轉小火煮約20-30分鐘即可。
註:可單獨使用或與其他食材一起煮,如紅棗、枸杞或靈芝片等。
燉湯或煲湯:
滋陰補血:雞或烏雞1隻(約24oz)、瘦肉或排骨8oz,桑黃30g、三七20g、石斛、麥冬各10g、陳皮半個,紅棗片、薑片、水適量。
補氣養血:雞或烏雞1隻(約24oz)、瘦肉或排骨8oz,桑黃、黃耆各20g、人參10g、當歸、紅棗片、枸杞各10g,薑片、水適量。
補氣安神、健脾燥濕:豬骨或排骨24oz、桑黃、黃耆各20g、白朮30g,靈芝15g,茯神100g、陳皮半個,薑片、水適量。

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